Показаны сообщения с ярлыком Квас. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Квас. Показать все сообщения

Квас на закваске без дрожжей

Квас на закваске без дрожжей
Все жители России и не только, но и жители бывшего СНГ очень любят русский напиток как квас!!!

В этом посте я поделюсь собственным рецептом кваса на закваске без дрожжей. 

А пока немного истории о квасе и его полезных свойствах.

Хлебный квас
Квас - это один из самых питательных и здоровых напитков. В Древнем Египте еще в VI веке до нашей эры готовили напиток, похожий по составу на наш современный квас. Пользу кваса уже тогда люди понимали, так как чувствовали ее на своем здоровье. Но родиной настоящего домашнего кваса, по праву, считается Россия. Древнерусские летописи свидетельствуют о том, что квас еще в Киевской Руси употребляли повсеместно. На Руси хлебный квас был каждодневным напитком, а его наличие в любом доме было символом благополучия. Польза кваса домашнего давно известна людям, и потому этот напиток активно используют для профилактики и лечения многих недугов