Что такое лактобактерии
и зачем они нужны?
В
человеческом организме лактобактерии заселяют весь пищеварительный тракт от
ротовой полости до прямой кишки. Количество микроорганизмов в бактериологии
принято выражать в колониеобразующих единицах (КОЕ) в грамме или миллилитре.
Одна колония – это (в идеале) потомство одной клетки. Следовательно, число КОЕ
– это количество микробов данного вида в 1мл, 1 см3 или в 1г. Так вот,
наименьшее число лактобактерий у человека найдено в желудке (всего от 10 до 100
КОЕ/мл). В пристеночном слое клеток тонкого кишечника – от 1000 до 10 000
КОЕ/мл. В толстом же кишечнике – наибольшая концентрация Lactobacillus – от
1000 000 (1х106) до 10 000 000 (1х107) КОЕ/мл.